家庭菜園

真っ青な空と強い日差し、暑さが本番を迎えています。
７月２３日（火）は大暑です。

昨日は土用の丑の日でした。今年は８月３日（土）に二の丑があります。
野菜食いの私としては前回のモロヘイヤの反響からもう少し詳しくお話させていただきたいと思います。

モロヘイヤをおいしくいただく方法としては、ゆでて冷蔵庫に保存しておくことをお勧めします。
これを食べるときに取り出し、削りたてのかつお節とおしょうゆをかけていただきます。
冷たい食感でつるりとのどに入ってとても美味です。私はこれを朝食として発芽玄米と一緒に食べます。


地域交流という名目で仕事の一環として、職場の皆でブルーベリー狩りに行ってきました。

練馬は練馬大根が有名ですが、畑が多く他の野菜もたくさん作っていて、中でもブルーベリーを推しているらしいです。

食べ放題じゃないので、摘んだ分だけお持ち帰り方式。
大きくて甘くて美味でした。

義母の畑のプチトマトと並べてサイズ感がわかるかな？

今度は仕事じゃなくのんびり行きたいです。

夕食は、よく冷えたトマトをスライスして、カッテージチーズをかける。
少し食べましたが、やはり味が寂しい。
胡椒をふりかけ、オリーブオイルをかけ回す。
ここまでやったのだから、米酢を少し振りかけてみる。
そう、口中調味のフレンチドレッシングに（爆）。

これが、バカに出来ない出来の良さ。
生野菜に、油だけでは寂しい、酢だけでも寂しい、これが混ざることによって、調度良い具合になる。
冷蔵庫には、レモン果汁、シークワーサー果汁があるので、これらも少し加えて柑橘類の酸味を加えた物も、チャレンジしてみよう。
野菜 水洗い